山东沂蒙山酒业有限公司地处风景秀丽的齐鲁旅游胜地、红嫂故里—沂水县院东头，占地面积20万平方米，是一家具有近百年酿酒史的老字号企业，年生产浓香型和芝麻香型粮食酒6000吨。公司技术力量雄厚，设备工艺先进，检测手段完善，产品质量稳定。产品被评为绿色食品，畅销国内十几个省、市和香港、澳门、台湾、新加坡、马来西亚、泰国、日韩等国家、地区，深受消费者好评。企业已通过ISO9001质量体系认证，先后被评为消费者满意单位，国家AAA级旅游景区和全国休闲农业与乡村旅游示范点。

　　公司把“沂蒙山”品牌建设与旅游产业发展有机融合，斥资1.2亿元建设沂蒙山酒文化生态园。生态园位于北纬35度的名酒产区地带，北依沂山、南临蒙山、植被茂盛，是理想的“天然氧吧”。一年四季分明，拥有生长期最长的粮食生产基地。周围有天然地下画廊、地下大峡谷、地下萤光湖等溶洞风景区;绿色生态的自然环境为酿造美酒提供了得天独厚的条件。生态园将古老的酿酒工艺、贮藏手段、麦饭石矿泉水、地下溶洞等优质资源与源远流长的酒文化相契合，着力打造人文、历史、绿色、科技、健康、公益、接地气的公司发展理念。

　　公司注重企业文化建设和社会责任承担，去年（农历7月26日），恰逢沂蒙山酒业的前身原国营沂水县酒厂成立70周年。公司盛邀部分国营老酒厂的离退休干部代表来沂蒙山酒业参加座谈、叙旧畅想，新老“酿酒人”们彼此回忆过去，畅谈未来，聊家常，叙友情，尽情分享这几年企业发展变化和科技进步的辉煌硕果。当中最年长的是原酒厂王承学书记，已96岁高龄了，身体依然健硕，记忆清晰（不得不说“沂蒙山”美酒不仅可以解忧，而且更加长寿）。厂长王志超91岁高龄，打过日寇，参加过抗美援朝，身板仍挺直，风采不减当年。看到公司近几年飞速发展、迅速崛起，徜徉在优美的厂区、气势恢宏的洞藏、熟悉的酿造车间后，这些耄耋老人、昔日的老国营沂水白酒厂的创始人们，一时热泪盈眶、激动的心情溢于言表……

　　雨水刚过，初春的早晨乍暖还寒，应张玉磊经理的盛邀笔者一行五人疾驰在南麻到院东头盘旋蜿蜒的山路上，但见两边勤劳的沂蒙山儿女们，正在晾晒姜种。此地纯山区无污染、无公害生姜生产已成为当地农民脱贫致富的支柱，户均年收入5、6万稀松平常。

　　车行2小时，顺利抵达沂蒙山酒业主厂区，玉磊先生西服笔挺、领带闪耀、皮鞋铮亮早已恭候在此了。握手寒暄后，即直奔主题，沿公司酒文化长廊参观欣赏起来。玉磊先生和小刘经理，业务倍熟、信手拈来、口若悬河、侃侃而谈，令我等自诩为“天下第一酒仙”的人们颇为过瘾解渴，酒文化知识瞬间提高到了专家水平。

　　来到恒温恒湿洞藏储存白酒的洞穴里，只见山洞高大宽敞，数人高的储酒罐、景德镇青花瓷储酒坛、个人独家储存的古色古香陶罐鳞次栉比、一眼望不到边。来到“芝麻香”型白酒发酵车间，深达数米的古法发酵池成排成行、错落有致，宛如西安咸阳秦皇嬴政的兵马俑布阵一般，午饭时间到了，辛勤的车间一线工人们正在就着浓郁的、沁人心脾的、免费的“芝麻香”酒味，正津津有味、大口朵颐着可口的午餐。一行同往的二位女士，心生羡慕、赞不绝口的夸赞道：酒香是纯纯的粮食发酵后的味道，俺们都愿意闻、都愿意尝尝！玉磊先生爽快的答应道：一会午餐咱们都喝纯粮酿造、十年以上窖藏的接待贵宾原浆酒！

　　接下来，参观了“沂蒙山”美酒样品展示厅，但见各种档次的美酒琳琅满目、数不胜数，还有好多知名大公司比如：联想集团、创维集团、鲁南制药等冠名定制的业务用酒，仿佛走入了一个酒文化的天堂和圣殿。

　　午餐是在内部招待所——曾接待过国家旅游局长、韩国精细化工专家团的食堂享用的。饭菜淳朴地道，全部产自自己办的绿色纯天然有机农场。地瓜粉条晶莹剔透、软嫩爽滑，还颇有劲道和嚼头，美女们吃的不亦乐乎，几杯67°浓香沂蒙山酒和“芝麻香”型的沂蒙山酒下肚，朵朵彩霞荡漾在美女们的玉腮之上，显得更加楚楚动人、曼妙无比……

　　“不要人夸颜色好，只留清气满乾坤！”。美哉——旅游圣境院东头！美哉——“沂蒙山”美酒甲天下！美哉——不断开拓创新、勇立潮头的泓达集团！祝愿你们砥砺前行、勇往直前、不断进步、兴旺发达！